LA CARTE

Les Coquillages

Huîtres x6

Huîtres x12

Couteaux au beurre persillé et curcuma

       8.00€

      15.00€

      10.00€

Les Salades

Salade Burrata                                                                 Entrée 8.00€ /Repas 16.00€
(Mélange de salades, tomates,
mozzarela burrata, jambon cru)

Salade Seguin                                                                  Entrée 8.00€ / Repas 16.00€
(Mélange de salades, crudités, bonbons
au chèvre, abricot, lard et miel)

Salade Chicken Loop                                                       Entrée 8.00€ / Repas 16.00€
(Mélange de salades, crudités, œuf dur,
parmesan, brochettes de poulet)

Salade Pirogue                                                                 Entrée 8.00€ / Repas 16.00€
(Mélange de salades, crudités,
betterave, acras de crevettes)

Les Spécialités

Colombo de poulet (accompagnement riz)                                                       16.00€

Tartare de poisson à la mangue                                                                           17.00€
(Poisson cru mariné citron vert, coriandre, mangue fraîche,
accompagnement riz+ légumes)

Ceviche de poisson                                                                                                 18.00€
(Espadon cru mariné citron vert, menthe,accompagnement riz)

Assiette tahitienne                                                                                                  20.00€
(Thon cru mariné citron vert, crudités, sauce coco,
accompagnement riz+légumes)

Poisson entier cuit à la feuille de banane                                                           21.00€
(accompagnement riz+légumes)

Les Planchas

Seiches                                                                                                                      18.00€

Faux filet                                                                                                                   19.00€

Côtelettes d’agneau                                                                                                19.00€

Pavé de poisson                                                                                                       19.00€

Gambas sauvages flambées au rhum                                                                  20.00€

Assiette Marquises                                                                                                 26.00€
(St Jacques fraîches, pavé de poisson du jour,
gambas sauvages)

Accompagnements:

Nos viandes sont accompagnées de frites fraîches et wok de légumes
Nos poissons sont accompagnés de riz et wok de légumes

Sauces :

 Sauce aïoli,
sauce chien (sauce antillaise à base de: citron, cebette, piment végétarien, oignon rouge, ail, persil)

Les Desserts

Flan coco                                                                                                                    6.00€

Brunoise de fruits au sirop de gingembre                                                           6.00€

Sablé à l’amande sous sa ganache chocolat                                                         6.00€

Croustillants banane/chocolat                                                                               7.00€

Café gourmand                                                                                                          9.00€

Tous nos desserts sont faits maison.

Menu Enfant

Brochettes de poulet ou pavé de poisson ou croque monsieur                     10.00€
(accompagnements frites fraiches)

1 boule de glace
(vanille/chocolat/fraise/café)

1 Sirop